#Yotambiéntomocafé…y del bueno!

Te invitamos a descubrir un café de especialidad con impacto real. Una experiencia que conecta origen, calidad e inclusión social en cada taza.

👩🏽‍🌾El café procede de la Hacienda Montesol, ubicada en Monte Dominico, Jinotega (Nicaragua), a 1.300 metros de altitud. La finca es propiedad de la Familia Rosales Mejía, productores comprometidos con la excelencia agronómica, la sostenibilidad ambiental y la generación de empleo local. Su modelo productivo combina tradición cafetalera, enfoque comunitario y estándares internacionales de calidad orientados al mercado de especialidad.
Hacienda Montesol cuenta con certificaciones internacionales como Rainforest Alliance y el programa CAFÉ Practices de Starbucks, que avalan sus prácticas en sostenibilidad, trazabilidad, buenas prácticas agrícolas y responsabilidad social.

☕En España, el café es importado por SOMNUI S.L., empresa valenciana especializada exclusivamente en café de especialidad de Nicaragua. SOMNUI opera bajo un modelo de importación directa en origen, sin intermediarios comerciales, garantizando trazabilidad completa desde finca hasta cliente, apostando por una cadena de suministro más justa, eficiente y sostenible, donde la excelencia del producto y la responsabilidad empresarial avanzan de forma conjunta.

✨La experiencia se desarrollará en Zero11, espacio especializado en bebidas craft y elaboraciones artesanales de alta calidad. 

🎓El servicio estará a cargo de personas con discapacidad que actualmente se están formando en el PFCB Operaciones Básicas de Restaurante y Bar de CADIR, favoreciendo su inclusión sociolaboral.

🌍Cuatro organizaciones que se unen para crear una exclusiva experiencia; un encuentro que conecta territorios y genera oportunidades, recordándonos, que el desarrollo solo es verdaderamente sostenible cuando se construye sin dejar a nadie atrás.

📍Zero11 - El Cabanyal
C/ de Vidal de Canelles, 27, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia

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